Gson kullanabilirsin, Gson class ı String haline çevirip, String ten de geri class haline çevirmeni sağlar, oyundaki her item de bir ItemStack ın kopya class ı olduğuna göre;
Önce class ın en üstüne biryere gson instance oluştur,
public static Gson gson = new Gson();
itemi String e çevirmek...