Kimya Bilen Gelsin !

Gökçemis

Kızıltaş Madencisi
En iyi cevaplar
0
amino asit, sitrat, enzimler, flavin, fruktoz, proteinler ve C vitamini
hakkında bilgi verebiliecek olan varmı. A'dan Z'ye
 

Exo

Gray
Emektar Üye
En iyi cevaplar
0
Amino asitler proteinin temel yapı taşıdır. Aminoasitlerin peptit bağlarıyla uç uca eklenmesiyle oluşturdukları kısa polimer zincirler "peptid", uzun polimer zincirler ise "polipeptid" veya "protein" olarak adlandırılırlar. Hücre içerisinde ribozomlar, mRNA moleküllerini kalıp olarak kullanarak aminositleri uç uca ekleyerek proteinleri sentezlerler. Her amino asitin, bir karboksil ve bir de amino grubu vardır. Bu gruplar birbirlerinden α-karbon adı verilen tek bir C atomuyla ayrılırlar. Nötral sulu çözeltilerde α-karboksil grubu bir protonunu kaybeder ve eksi (-) yüklü hale geçer (-COO-). Aynı şekilde α-amino grubuysa bir elektron kaybederek artı (+) yüklü olur (-NH3+). Amino asitlerin asimetrik merkezleri (kiral karbonları) vardır

Sitrik asit, halk arasında limon tuzu olarak da bilinen, karboksilik asitlerden, renksiz, kristal yapılı organik bir bileşiktir. Formülü C6H8O7 şeklindedir. Hemen hemen tüm bitkilerde ve birçok hayvanın vücut sıvısında bulunur. Yağların, proteinlerin ve karbonhidratların yükseltgenerek karbondioksit ve suya dönüştüğü fizyolojik süreçlerden geçer. pH değeri 3,5 tir. Sitrik asit (ingilizce citric acid) metal temizleme işlerinde, gıdaların ve çeşitli organik maddelerin dayanıklılığını arttırmak için ve bazı alkolsüz içeceklere tat vermek için kullanılır. Şekerleme ve ilaç yapımında da yararlanılır. Özellikle
Linki görebilmek için üye olmanız gerekiyor. Giriş yap veya üye ol.
büyük miktarlarda bulunur.

İnsan gliyoksalaz I enzimi. Enzimin tepkimesini katalizlemek için gerekli olan iki çinko iyonu mor küreler olarak gösterilmiştir. S-heksilglutatyon adlı bir enzim inhibitörü, uzay dolduran model olarak iki aktif merkez içinde yer almaktadır.Enzimler, kataliz yapan (yani kimyasal tepkimelerin hızını artıran) biyomoleküllerdir.neredeyse tüm enzimler protein yapılıdır. Enzim tepkimelerinde, bu sürece giren moleküllere substrat denir ve enzim bunları farklı moleküllere, ürünlere dönüştürür. Bir canlı hücredeki tepkimelerin neredeyse tamamı yeterince hızlı olabilmek için enzimlere gerek duyar. Enzimler substratları için son derece seçici oldukları için, ve pek çok olası tepkimeden sadece birkaçını hızlandırdıklarından dolayı, bir hücredeki enzimlerin kümesi o hücrede hangi metabolik yolakların bulunduğunu belirler.Her katalizör gibi enzimler de bir tepkimenin aktivasyon enerjisini (Ea veya ΔG‡) azaltarak çalışır ve böylece tepkime hızını çarpıcı şekilde artırır. Çoğu enzim tepkimesi, ona karşılık gelen ve katalizlenmeyen tepkimeden milyonlarca kere daha hızlıdır. Diğer katalizörler gibi enzimler de katalizledikleri tepkime sonucunda tükenmez, ve bu tepkimelerin dengesini değiştirmez. Ancak, diğer çoğu katalizörden farklı olarak enzimler çok daha özgüldür (spesifiktir). Enzimlerin 4000'den fazla biyokimyasal tepkimeyi katalizlediği bilinmektedir.Enzimlerin büyük çoğunluğu protein olmakla beraber, ribozim adlı bazı RNA molekülleri de tepkimeleri katalizler, bunun en iyi bilinen örneği ribozomu oluşturan bazı RNA'lardır.Enzimlerin etkinliği başka moleküller tarafından etkilenebilir. İnhibitörler enzim aktivitesini azaltan moleküllerdir, aktivatörler ise enzim aktivitesi artıran moleküllerdir. Etkinlik ayrıca sıcaklık, kimyasal ortam (örneğin pH) ve substrat konsantrasyonu tarafından etkilenir. Bazı enzimler endüstriyel amaçla kullanılırlar, örneğin antibiyotik sentezinde. Ayrıca bazı ev ürünlerinde biyokimyasal tepkimeleri hızlandırmak için enzim kullanılır.

Fruktoz (en sık izomeri levüloz), birçok besin maddesinde bulunan altı karbonlu bir monosakkarittir. Beyaz katı bir görünüme sahip olan fruktoz, suda çok kolay çözünür. Bal, ağaç meyveleri, kavun ve karpuzun da dahil olduğu familyadaki meyveler, dutsu meyveler (berry) ve bazı kök sebzeleri, kayda değer miktarlarda fruktoz içeren sükroz (çay şekeri) içerir. Sükroz, glukoz ve fruktozun bir araya gelmesiyle meydana gelen bir disakkarittir. Dünya çapında her yıl doğal olarak 240.000 ton fruktozun ototrof canlılar aracılığıyla üretildiği tahmin edilmektedir.

Proteinler, amino asitlerin zincir halinde birbirlerine bağlanması sonucu oluşan büyük organik bileşiklerdir. Proteinler, açlık anında en son tüketilirler. Kimyasal sindirimleri midede başlar.Proteinler, amino asitlerin yapıtaşlarından oluşan polimerlerdir. Her proteinin kendisine has özelliklerinin olmasını sağlayan özel amino asit dizilimleri vardır. Proteinlerin işlevlerinin çoğu, kendisini oluşturan amino asitlerin özelliklerinin tayin edilmesiyle anlaşılabilir. İnsandan virüse proteinlerin oluşumunda en çok kullanılan 20 çeşit amino asit vardır.Bu zincirde bir amino asitin karboksil grubunun bir diğerinin amino grubuna bağlanmasıyla oluşan bağ peptit bağı olarak adlandırılır. Her proteindeki amino asit dizisinin sırası bir gen tarafından tanımlanır ve genetik kod ile kodlanmıştır. Genetik kod 22 "standart" amino asit tanımlasa da proteinlerdeki amino asitler çevrim sonrası değişimle kimyasal olarak değişikliğe uğrar. Bu değişimler ya proteinin işlev görmeye başlamasından önce gerçekleşir ya da kontrol mekanizmalarının parçası olarak, proteinin işlevini değiştirmek için olur. Proteinler belli işlevleri yerine getirmek için beraberce de çalışabilirler ve bazıları bir araya gelip kararlı kompleksler oluşturabilir.

C vitamini, askorbik asit olarak da bilinir, suda eritilebilen ve birçok görevi olan vitamin. Çoğu hayvanlar ve bitkiler, kendi C vitaminlerini glukozdan üretebilirler. İnsanlar, bazı meyve yarasaları, hint domuzu ve insan benzeri primatlar C vitamini üretemediklerinden bunu besinlerden almak zorundadırlar. Askorbik asit bir monosakkarit türevi olup yapıca glikoza ve diğer altı karbonlu monosakkaritlere benzer. Renksiz, beyaz, dikdörtgen kristallerdir. Çok hafif özel bir kokusu vardır. Ekşi tatta ve asit reaksiyondadır. Optikçe aktiftir. Polarize ışığı sağa çevirir. Asetonda çok zor çözünür. Eter, petrol eteri, benzen, kloroform ve yağlarda çözünmez.
 

BurnerTroll

Doktor, sadece doktor.
En iyi cevaplar
0
daha kısa öz bir şey istiorm :p hangisi nerde bulunur, ne işe yarar , etkileri vb

Adam her şeyi anlatmış ama. Ben bunun üstüne laf söylersem ayıp olur şimdi. Ha belki gelip açıklamasını yapar ve ben de dinlemiş olurum orası ayrı. Hatta iyi de olur. B)

 

rayandu06

Nether Yerlisi
En iyi cevaplar
0
Amino asit, bir moleküldür kısaca. Birbirleriyle bağlanırken kısa bağların adı peptid büyük bağların adı polipeptid denir. Hücre içerisinde mRNA ve ribozomu kullanarak protein sentezler. İnsan vücudunda 20 temel aminoasit vardır.

Sitrat, bir diğer deyişle sitrik asittir. Sitrat üriner taş oluşumunu, kısmi olarak kalsiyumu bağlayarak önler.

enzimler, vücudumuzdaki kimyasal tepkimeleri hızlandıran moleküllerdir. Neredeyse tüm enzimler protein yapılıdır. Üzerlerinde substrat bulunur ve bu enzimin anahtarı gibi bir şeydir. Her anahtarla her eve girilmez tarzı bir orantı kurabilirsin aklında.
Sıcaklık arttıkça faaliyetleri artar fakat çok sıcaklıkta bozulurlar

flavin, Hayvan ve bitkilerde bulunan çeşitli sarı boyalardan her biri.

fruktoz, birçok besin maddesinde bulunan altı karbonlu bir monosakkarittir. Suda kolay çözünür.

Protein, organizmamızdaki en önemli maddelerden biridir. Amino asitlerin birleşmesiyle meydana gelmiştir. Polimer dir. Hücre sitoplazmasında çözünmüş haldedir.
Proteinler insan vücudunda; büyüme, gelişme, açılan yaraların tamir edilmesi, çeşitli maddelerin
Linki görebilmek için üye olmanız gerekiyor. Giriş yap veya üye ol.
ve sentezi,
Linki görebilmek için üye olmanız gerekiyor. Giriş yap veya üye ol.
karşı koyma,
Linki görebilmek için üye olmanız gerekiyor. Giriş yap veya üye ol.
dengesinin sağlanması,
Linki görebilmek için üye olmanız gerekiyor. Giriş yap veya üye ol.
gelişmesi,
Linki görebilmek için üye olmanız gerekiyor. Giriş yap veya üye ol.
dengesinin sağlanması gibi temel hayati unsurlarda mutlaka gereklidir

Proteinler, hücrelerimizin kapılarını (por) oluşturur. Madde geçişinde görevlidir.

C vitamini suda eritilebilen ve birçok görevi olan vitamindir. Meyve ve sebzelerde bol bulunur.
Eksikliği sonucu iskorbüt hastalığına yol açar. Diş etlerin daha çok kanar eklem ağrıları ve nefes darlığı görülür.
Fazlalığında ise şiddetli kusma görünür.

Ve bu kimya değil biyoloji :/



 

rayandu06

Nether Yerlisi
En iyi cevaplar
0
Nasıl bu kadar kesin ayırabildin? Ben de bu tekniği öğrenmek istiyorum.
Maddenin duruşunu, kuvvetini, ağırlığını, yaptığı işi inceleyen terimler sorular varsa fizik
Maddenin içini (atomlarını) inceleyen bir terim ya da soru varsa kimya
Canlı hayatı sağlığı ya da hücresi ya da canlıların içinde bulunan monomerlerden ya da polimerlerden bahsediyorsa biyoloji
 

BurnerTroll

Doktor, sadece doktor.
En iyi cevaplar
0
Maddenin duruşunu, kuvvetini, ağırlığını, yaptığı işi inceleyen terimler sorular varsa fizik
Maddenin içini (atomlarını) inceleyen bir terim ya da soru varsa kimya
Canlı hayatı sağlığı ya da hücresi ya da canlıların içinde bulunan monomerlerden ya da polimerlerden bahsediyorsa biyoloji

İğneleme yapıyordum aslında. Demem o ki buradaki konuyu sadece biyoloji olarak ayıramazsın bence. Kimya ve biyoloji ayrıldığında ölme riski en fazla olan yapışık ikiz kardeşlerdir.

Neyse ben de fazla uzattım konuyu dağıtmayayım.
 
Üst